Em 2020, anunciávamos o encerramento dos restaurantes presenciais do Matsuri, na cidade de Londrina. No mesmo momento, inaugurávamos o que passaria a se tornar o nosso modelo de negócios delivery.
​
Não sabíamos o que esperar do futuro, mas como havíamos proclamado em nossas redes sociais: “O Matsuri To Go não é uma nova história. É a continuação da história de uma família que, independentemente das dificuldades que encontrar pelo caminho, nunca desistirá de trabalhar para conquistar seus sonhos e honrar com seus compromissos”
​
Confessamos que, por um tempo, a situação em que nos encontrávamos nos gerava bastante vergonha. Os comentários que chegavam até nós, ainda mais. Percebemos que o que fizemos de certo foi nos blindar de tudo isso, encarar os problemas e ter a convicção de que as dificuldades que estávamos passando eram mais um desafio que a vida estava colocando para nos ensinar algo.
​
Pouco tempo depois, nos consolidamos como a maior rede de comida japonesa delivery do sul do país. E, em 2023, reabrimos nossas portas para o atendimento presencial.
​
Utilizamos toda a experiência e resiliência adquirida nesses últimos anos para entregar um momento extraordinário a cada um que frequentar este restaurante.
​
Cada detalhe deste lugar é a concretização de um sonho, que foi idealizado com muito amor.
​
Muito obrigado por terem acreditado em nós e lembrem-se:
​
Desistir não é uma opção.